Nous sommes éleveurs de brebis brigasques et lacaunes, deux races réputées pour la qualité de leur lait et de leur laine…
La brigasque est une race ovine typique des Alpes du Sud, particulièrement bien adaptée aux conditions montagnardes. Elle est principalement élevée dans les Alpes-Maritimes, mais on la trouve également sur le versant italien, dans les régions du Piémont et de la Ligurie, où elle est connue sous les noms de fabrosana ou roaschina. Cette race est appréciée pour sa rusticité et sa capacité à valoriser les pâturages de montagne. Les brebis brigasques sont reconnues pour la qualité de leur lait, utilisé pour la fabrication de fromages locaux, ainsi que pour leur laine
La brebis lacaune laitière est une race ovine originaire du sud de la France, plus précisément du département de l’Aveyron. Elle est particulièrement célèbre pour sa production de lait, qui est utilisé principalement pour la fabrication du célèbre fromage Roquefort. La lacaune se distingue par sa forte capacité laitière, produisant un lait riche et crémeux. Cette race est également connue pour sa rusticité et sa bonne adaptation aux terrains accidentés et aux climats variés.
